Nos recettes

Les recettes du chef Marc Meurin
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Les recettes de Lait Prospérité
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La recette du moment :
Nuage de lait par Marc Meurin    

Une recette de fête digne d'un grand chef : le nuage de lait.
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Poireaux gratinés

Vous recherchez une recette savoureuse à base de poireaux ? Nous en avons une pour vous ! Un bon plat pour se restaurer en ces températures hivernal...
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Le Milk Shake du Chef Marc Meurin

Les fêtes de fin d’année sont passées, on privilégie des desserts légers... mais qui restent gourmands ! Suivez la recette du Milk Shake de no...
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Le Riz au Lait du Chef Marc Meurin

Les fêtes de fin d'année approchent à grand pas ! Réalisez pour le dessert, le délicieux Riz au Lait concocté par le grand Chef étoilé Marc Me...
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Gâteau aux pommes et aux poires

Concoctez-vous un savoureux gâteau qui réchauffe les coeurs, aux fruits de la saison et de la région !...
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Gratin de chou-fleur

Quoi de mieux qu'un bon plat chaud et réconfortant en cet automne ! Optez pour ce gratin de chou-fleur savoureux, à partager en famille !...
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Smoothie aux framboises et aux Spéculoos

Alliez gourmandise et vitamines grâce à ce smoothie haut en couleur et en saveur ! On intègre dans cette recette, le biscuit dont raffolent petits ...
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Muffins aux petits pois et aux épinards

Tout le monde connaît et apprécie les muffins sucrés, et si on expérimentait les muffins salés ? Tentez notre recette avec des légumes verts et ...
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Cupcakes au chocolat

Qui a dit que les cupcakes étaient réservés uniquement aux enfants ? Certainement pas nous ! Faites vous plaisir ainsi qu'à vos enfants avec des c...
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Clafoutis aux cassis et aux noisettes

Le week-end approche et chez Prospérité on aime sortir des sentiers battus ! Voici une nouvelle recette de clafoutis, composée de cassis cette fois...
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Lasagnes aux épinards

En panne d'inspiration pour le menu de ce soir ? Pas de panique, on vous propose nos lasagnes aux épinards à base de notre bon lait Prospérité ! U...
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Quiche aux asperges et au fromage de chèvre

Après ce confinement, la vie reprend son cours... mais cela n'est pas une raison pour perdre de mauvaises habitudes ! Cette semaine on cuisine l'aspe...
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Soufflé de pomme de terre, façon parmentier

En cette période, on s'occupe avec une recette qui ne demande que très peu d'ingrédients ! Avec seulement 4 ingrédients différents, appréciez ce...
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Clafoutis aux pommes et aux fruits secs

A l'approche du printemps, quoi de mieux qu'un clafoutis composé d'un fruit de saison et de notre bon lait Prospérité ? Une alternative plus sucré...
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Gratin de pommes de terre-poireaux-carottes

Il n'y a rien de plus réconfortant qu'un bon gratin en cette fin d'hiver ! Nous avons sélectionné pour vous deux légumes de saison : le poireau et...
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Tarte aux pommes et aux amandes façon flan

Un classique qui plaît à coup sûr, c'est bien entendu la tarte aux pommes et aux amandes, ici façon flan ! Un dessert qui replonge les adultes dan...
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Mousseline de courge

Envie d'un plat léger, simple et rapide à préparer ? Que diriez-vous d'une mousseline de courges ? Potiron, butternut, potimarron... Ce ne sont pas...
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Galette des rois aux poires

L'épiphanie est passée mais il n'est jamais trop tard pour déguster une galette des rois ! Changez de la recette traditionnelle et laissez place à...
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Émulsion de pommes de terre par Marc Meurin

Prolongez les fêtes, grâce à cette recette d'Émulsion de pommes de terre, proposée par le Chef Marc Meurin, lui-même. Légère et onctueuse, il...
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Nuage de lait par Marc Meurin

Une recette de fête digne d'un grand chef : le nuage de lait....
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Tarte aux poires et au chocolat

Et si vous concoctiez une tarte pour vous réchauffer en cette saison hivernale ? Optez pour ce mélange poire-chocolat qui se marie si bien ! Un des...
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Clafoutis aux raisins

Succombez au clafoutis aux raisins ! Ce dessert gourmand, aux saveurs d'antan, contentera toute la famille en ce mois d'automne....
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Tarte automnale

Ca y est l'automne a déposé ses valises... et ses feuilles. Mais rassurez-vous, nous avons pensé à une tarte qui réchauffera les coeurs !...
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Quiche aux endives et aux fromages

Osez le changement avec cette quiche revisitée à base d'endive, légume de saison et de notre région ! A vos fourneaux !...
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Pudding à la pomme et au chocolat

Vous avez des restes de pain ? Réalisez ce pudding gourmand en dix minutes top chrono ! Facile et rapide à réaliser, ce serait dommage de s'en pr...
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Risotto au potiron

Souvent comparé à la citrouille, exploitez le potentiel que réserve le potiron à travers une recette originale ! Un plat idéal et savoureux pour ...
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Aubergines soufflées

Vous avez des aubergines mais vous ne savez pas comment les cuisiner ? On a une idée pour vous !...
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Crème dessert au chocolat

Si le chocolat est votre pêché mignon, cette recette de crème dessert devrait ravir votre estomac ! Bon pour le moral, laissez-vous tenter par cet...
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Crème aux oeufs et aux framboises

Véritable classique en France, la crème aux oeufs plaît aux petits et grands ! En pleine saison estivale, on ajoute des framboises pour une touche ...
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Gratin de courgette et pommes de terre

C'est le moment d'expérimenter notre recette de gratin de courgette ! Riche en fibre, ce légume procure des bienfaits au corps... et à la tête !...
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Muffins aux pépites de chocolat

Vous partez en vacances et un long trajet vous attend ? Faites patienter vos bambins avec des muffins maison !...
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Cake à la tomate, au fromage de chèvre et au basilic

Qui dit "été" dit retour du pique-nique ! Profitez-en pour vous préparer un succulent cake salé, pour ce repas champêtre et convivial. ...
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Smoothie à la fraise

Voilà l'été, le soleil, la chaleur... Au petit-déjeuner ou pour un encas, rien de tel qu'un smoothie ultra-vitaminé pour être en forme et se raf...
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Gratin de carottes

Mettez du pep's dans votre assiette et revisitez le fameux gratin traditionnel. Ajoutez une touche de couleur à votre plat, cela vous donne un délic...
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Panna cotta

Les beaux jours reviennent ! Savourez une bonne panna cotta accompagnée de son coulis de fruits rouges !...
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Pâte à tartiner maison

La pâte à tartiner maison, hummmm !...
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Café Latte

Prêt à relever des défis ? Préparez un café Latte comme un pro !...
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Glace à la vanille

Les fêtes sont passées ! un peu de fraicheur pour raviver les palais avec une bonne glace maison ? ...
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Lait de poule

Et le Père Noël dans tout ça ? Non, nous ne l'avons pas oublié ! Et nous avons une recette du célèbre lait de poule spécialement pour lui !...
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Crème brûlée

Vous voulez du croquant et du fondant n'hésitez plus nous avons la recette faite pour vous qui n'est autre que la crème brûlée...
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Gratin Dauphinois

Un repas de notre enfance : le célèbre gratin Dauphinois. Des pommes de terre, une crème onctueuse... de quoi ravir nos papilles !...
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Île flottante

Un dessert léger et savoureux ? L'île flottante bien sûr !...
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Tarte à la courgette

Associer les courgettes et le fromage de chèvre ! Hummm, suivez notre recette !...
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Flan pâtissier

La recette familiale du flan pâtissier : un incontournable de la cuisine française !...
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Bretzel

Aujourd'hui nous vous proposons la recette alsacienne du bretzel. Qui n'en a jamais mangé ? Ou ne connait pas ce fameux pain ? ...
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Yaourts

Envie de faire de bons yaourts maison ? Suivez notre recette !...
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Tarte au Maroilles

Encore une autre recette traditionnelle du Nord : la célèbre tarte au Maroilles ! Fort et doux à la fois, ce célèbre fromage ne peut que nous s...
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Gaufres fourrées

L'incontournable gaufre du Nord ! Suivez notre recette gourmande à base de lait Prospérité !...
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Quiche Lorraine

Vous souhaitez vous régaler avec une bonne quiche lorraine ? Voici la recette parfaite pour satisfaire vos papilles !...
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Tarte au sucre

Aujourd'hui notre région est mise à l'honneur avec notre célèbre tarte au sucre ! Vous avez toujours voulu en faire une mais vous ne saviez pas co...
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Pancakes

Et si on faisait de délicieux pancakes. En voici la recette !...
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Crêpes au lait Prospérité

Quoi de mieux en cette période que de se retrouver en famille pour réaliser de bonnes crêpes ?...
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Pains au lait Prospérité

Pour des goûters sucrés ou des pains surprise à l'apéro, les pains au lait s'invitent à toutes les tables et se dégustent à toutes les sauces !...
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Béchamel au lait Prospérité

En garniture de crêpes, dans un gratin ou encore dans un croque monsieur : la béchamel au lait Prospérité se plie à toutes vos envies !...
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Porc au lait Prospérité

Facile à préparer, voilà une recette savoureuse et légère pour régaler toute la tablée....
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Milkshake au lait Prospérité

Parfait pour se rafraîchir en été, le milkshake est le goûter ou dessert idéal pour plaire aux petits comme aux grands !...
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Cocktail de lait Prospérité mangue, banane

Voilà une recette de cocktail sans alcool originale pour le goûter comme pour l'apéritif ! A savourer sans modération !...
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Riz au lait Prospérité

C'est un dessert teinté de nostalgie facile à préparer et gourmand. Nature, au caramel ou au coulis de fruit : un régal pour les papilles !...
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Confiture de lait Prospérité

Délicieuse sur des tartines, des crêpes ou encore des gaufres... la confiture de lait Prospérité se pliera à toutes vos envies !...