Crème anglaise onctueuse
Faire la recette
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Pour une tarte aux poires et au chocolat encore plus gourmande, vous pouvez ajouter quelques amandes effilées, une touche de vanille ou servir chaque part avec une boule de glace.
Tarte aux poires et au chocolat : découvrez une recette gourmande qui associe la douceur fondante des poires à l’intensité du chocolat. Préparée avec le lait Prospérité, cette tarte maison offre une texture crémeuse et un équilibre parfait entre fraîcheur du fruit et gourmandise chocolatée.
Facile à réaliser, cette tarte aux poires et au chocolat est idéale pour un dessert familial, un goûter gourmand ou un moment de partage. Avec ses saveurs réconfortantes et ses ingrédients simples, elle ravira les amateurs de desserts fruités et chocolatés.
Etape 1 :
Dans un premier temps, préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ensuite, dans une casserole, faire fondre le chocolat avec le lait. Ajouter trois généreuses cuillères de crème fraîche et mélanger le tout.
Etape 2 :
Verser la préparation sur la pâte, préalablement déposée dans un moule. Couper les poires en deux, puis les déposer sur le nappage.
Etape 3 :
Battre les oeufs avec le sucre et les trois cuillères à soupe de crème fraîche restantes. Verser le mélange sur les poires et le chocolat. Enfourner la tarte pour 30 min de cuisson, puis déguster tiède.
Cette recette de tarte aux poires et au chocolat permet de réaliser un dessert maison fondant et gourmand grâce à l’association des poires, du chocolat et du lait Prospérité.
