Crème anglaise onctueuse
Faire la recette
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Vous pouvez personnaliser cette tarte à la courgette avec du chèvre, de la feta, du parmesan ou quelques herbes fraîches comme le thym ou le basilic.
Tarte à la courgette : préparez une recette maison simple et savoureuse qui met à l’honneur les courgettes de saison. Réalisée avec le lait Prospérité, cette tarte salée offre une garniture fondante et une texture délicieusement crémeuse, parfaite pour un repas convivial.
Facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien, cette tarte à la courgette se déguste aussi bien chaude que froide. Accompagnée d’une salade verte, elle constitue un déjeuner léger, un dîner gourmand ou un plat idéal à emporter en pique-nique pendant les beaux jours.
Laver et couper les courgettes en rondelles, les faire revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive, saler, poivrer.
Disposer les rondelles de courgette sur une pâte brisée, ajouter du fromage de chèvre coupé en petit bout. Battre 2 oeufs avec moitié crème fraîche moitié lait. Saler, poivrer. Verser sur la courgette et enfourner.
Cette recette de tarte à la courgette permet d’obtenir une garniture fondante et savoureuse grâce au lait Prospérité, idéale pour un repas estival.
