Crème anglaise onctueuse
Faire la recette
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Ajouter des pépites de chocolat, des pralines pâtissières ou des morceaux de sucre pour des pains au Lait Prospérité encore plus gourmands !
Pains au lait maison : réalisez de délicieux petits pains moelleux grâce à une recette simple et gourmande préparée avec le lait Prospérité. Avec leur mie légère et leur texture fondante, ils sont parfaits pour le petit-déjeuner, le goûter ou une pause gourmande à tout moment de la journée.
Faciles à préparer avec quelques ingrédients du quotidien, ces pains au lait maison séduiront toute la famille. Nature, accompagnés de beurre, de confiture ou de pâte à tartiner, ils offrent une alternative savoureuse aux viennoiseries du commerce et embaumeront votre cuisine d’une délicieuse odeur de boulangerie.
Placer tous les ingrédients dans un grand saladier et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène qui se décolle du bord.
Couvrir le saladier et laisser lever entre une heure et une heure et demi.
Dégazer la pâte en tapant d’un coup sec dedans avec le poing pour évacuer l’air. Séparer la pâte en morceaux puis former les petits pains selon la forme désirée (pains ronds, allongés, tressés…). Placer les petits pains sur une plaque allant au four et les laisser reposer encore 30 minutes.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Badigeonner les pains avec le jaune d’œuf et enfourner 10 à 15 minutes à 180°C.
Cette recette de pains au lait maison permet d’obtenir une mie légère et filante grâce au lait Prospérité et à un temps de pousse adapté.
