FR ToggleEN

Gratin Dauphinois

50 min
4 personne(s)

10 g de beurre
12 cl de crème fraîche
Sel, poivre
1 L de lait Prospérité
1 kg de pommes de terre

Astuce du chef

Pour les plus gourmands, vous pouvez également ajouter du fromage râpé mais aussi plus de crème fraîche !

Ingrédients

10 g de beurre
12 cl de crème fraîche
Sel, poivre
1 L de lait Prospérité
1 kg de pommes de terre

Gratin dauphinois maison : découvrez une recette traditionnelle et généreuse à base de pommes de terre, de lait et de crème pour un plat fondant et réconfortant. Ce grand classique de la cuisine française séduit par sa texture crémeuse et ses saveurs authentiques.

Facile à préparer, cette recette de gratin dauphinois maison est idéale pour accompagner vos repas en famille ou apporter une touche gourmande à vos menus du quotidien. Réalisé avec le lait Prospérité, ce gratin offre une texture onctueuse et un goût riche qui ravira tous les amateurs de cuisine familiale.

Préparation :

Étape 1 :

Peler, laver les pommes de terre, puis les couper en lamelles d’environ 3 mm. Verser dans une casserole. Saler, poivrer et ajouter du lait. Cuire pendant 10 minutes sur feu moyen.

Étape 2 :

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Beurrer généreusement le plat à gratin.

Vérifier la cuisson des pommes de terre à l’aide d’une pointe de couteau.

Dès qu’elles sont cuites, égoutter et disposer dans le plat en couches uniformes.

Étape 3 :

Arroser de crème liquide chaude et cuire une vingtaine de minutes au four pour obtenir un beau gratin.

Cette recette de gratin dauphinois maison repose sur des ingrédients simples : des pommes de terre fondantes et du lait Prospérité pour obtenir une préparation généreuse et savoureuse.

< Retour aux articles < Retour aux articles