Crème anglaise onctueuse
Faire la recette
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Pour encore plus de gourmandise, accompagnez ce gâteau aux pommes et aux poires d’une boule de glace à la vanille ou parsemez-le d’amandes effilées.
Gâteau aux pommes et aux poires : découvrez une recette maison moelleuse et gourmande qui associe la douceur des pommes à la fraîcheur des poires. Préparé avec le lait Prospérité, ce dessert aux fruits de saison offre une texture fondante et un goût délicatement parfumé à la vanille.
Facile à réaliser avec des ingrédients simples, ce gâteau aux pommes et aux poires est parfait pour un goûter en famille, un dessert après un repas ou une pause sucrée réconfortante. Une recette traditionnelle qui met à l’honneur les saveurs des fruits de saison et le plaisir du fait maison.
Etape 1 :
Tout d’abord, préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre dans une casserole. Tamiser ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ensuite battre les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter alors le beurre fondu, le lait et l’arôme vanille. Fouetter le tout. Ajouter le mélange farine-levure chimique-sel progressivement, tout en continuant de battre.
Etape 2 :
Partager en deux de manière équitable, la quantité de pâte dans deux saladiers différents. Peler, épépiner, couper les pommes en deux puis les trancher très finement. Ajouter les tranches dans les deux saladiers, en remuant pour les imbiber de pâte. Répéter la même démarche pour les poires, dans l’autre saladier.
Etape 3 :
Dans un moule beurré et fariné, verser le contenu du saladier aux pommes, lisser la préparation. Verser par-dessus le contenu du saladier aux poires et lisser de nouveau. Cuire le gâteau 35 minutes au four . Laisser tiédir dans le moule avant de saupoudrer de sucre glace, déguster.
Cette recette de gâteau aux pommes et aux poires permet d’obtenir un dessert moelleux et savoureux grâce à l’association des fruits de saison et du lait Prospérité.
