Crème anglaise onctueuse
Faire la recette
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Vous pouvez préparer cette crème aux œufs et aux framboises avec des framboises fraîches ou surgelées selon la saison, et l’accompagner de quelques fruits rouges pour encore plus de gourmandise.
Crème aux œufs et aux framboises : préparez un dessert maison onctueux qui associe la douceur d’une crème aux œufs traditionnelle à la fraîcheur légèrement acidulée des framboises. Réalisée avec le lait Prospérité, cette recette offre une texture fondante et un équilibre parfait entre gourmandise et légèreté.
Facile à réaliser avec quelques ingrédients du quotidien, cette crème aux œufs et aux framboises est idéale pour terminer un repas sur une note sucrée ou accompagner un goûter gourmand. Servie bien fraîche, elle séduira les amateurs de desserts maison aux fruits.
Etape 1 :
Après avoir mis à préchauffer le four à 180°, faire bouillir de l’eau dans une casserole. Dans un autre récipient, porter le lait Prospérité à ébullition, avec une gousse de vanille et laisser le tout infuser.
Etape 2 :
Battre les oeufs avec le sucre et ajouter ensuite le lait infusé. Verser la préparation dans un moule et ajouter les framboises.
Etape 3 :
Enfourner la composition pour une durée d’une heure. Vérifier régulièrement la cuisson avec un couteau, la pointe doit ressortir sèche. Enfin, servir bien frais.
Cette recette de crème aux œufs et aux framboises permet d’obtenir une texture lisse et fondante grâce au lait Prospérité, qui apporte toute son onctuosité à ce dessert traditionnel.
