Ingrédients
- 1L de lait Entier Prospérité
- 500gr de sucre blanc
- 1 gousse de vanille
- ½ cc de bicarbonate de soude
Délicieuse sur des tartines, des crêpes ou encore des gaufres… la confiture de lait Prospérité se pliera à toutes vos envies !
Préparation
Verser le lait entier dans une casserole et ajouter la gousse de vanille fendue, le bicarbonate de soude et le sucre.
Porter à ébullition puis laisser cuire doucement pendant 30 à 40 minutes en remuant de temps en temps. Passé ce temps et lorsque le lait aura réduit, terminer la préparation en remuant constamment.
Le lait prend alors une consistance plus épaisse et une couleur caramélisée. C’est signe que la cuisson est terminée.
Verser dans des pots et laisser épaissir quelque temps avant de déguster.